Nos origines

Portrait M. Visilit

Situé dans un vieux corps de ferme datant du XVIIème siècle, le restaurant a été créé par M. et Mme. VISILIT en 1995, sur la terre de leurs ancêtres.

2004

Création de l’hôtel

2013

Hôtel 4 ****

2020

25 ans, agrandissements, chambres supplémentaires, espace détente intérieur…

Cité par de nombreux guides et livres tels que :

GAULT ET MILLAU : 1 Toque, Bonne Table

« Il est notre aubergiste modèle, notre lorrain fétiche, notre restaurateur de cœur, bon géant, Jean-Marie VISILIT a transformé la ferme familiale, datant du XVIIème siècle, en halte conviviale de grand confort »

TABLES AUBERGES :

« Cuisine unissant saveurs de produits de grande qualité et recette du terroir »

CHAMPÉRARD - Note 16/20

« La tradition en long, en large et en très bon ».

CHAMPÉRARD - Trophée de l’Hôtesse Régionale 2006

Décerné à Mme VISILIT Virginie pour son sens remarquable de l’accueil, du service et de l’hospitalité.

CHAMPÉRARD - Chef de l’Année Trophée 2009

Jean-Marie VISILIT, élu chef de l’année 2009 de Lorraine pour sa créativité, son talent de cuisinier et la passion qu’il voue aux meilleurs produits

PETIT FÛTÉ

« Lieu prisé des réceptions, le restaurant vous accueille également dans ses 6 salles de charme pour vos banquets, mariages et autres évènements. Cet endroit est un véritable paradis sur terre, au coeur de la Nied et duquel on n’a plus envie de repartir…»

« Attache une grande importance aux produits du terroir »

« M. et Mme VISILIT cultivent avec passion les arts de la table »

MICHELIN - 1 Assiette Michelin 2016

« La tradition règne en maître : plats en cocotte, terrines et viandes rôties à la broche. C’est copieux et généreux. »

« Chambre de bon confort »

« Cadre rustico-Lorrain »

1 assiette Michelin 2016 : « une cuisine de qualité »

BOTTIN GOURMAND - 2 Etoiles

« Une ferme familiale dédiée à l’accueil et au bien manger. Virginie et Jean-Marie Visilit nous enchantent dans cette auberge cossue et riche de trésors gourmands. Le terroir lorrain est évidemment à l’honneur à cette table. Gratin de cuisses de grenouilles, pigeon rôti ou assiette de fromages de la région… La générosité, l’authenticité et la qualité sont les maîtres-mots du chef.»

LE PUDLO FRANCE - Élu « Aubergiste de l’Année 2009 »

« Condé-Northen : Visilit, aubergiste lorrain exemplaire »

« Il est notre aubergiste modèle, notre lorrain fétiche, notre restaurateur de cœur, bon géant, Jean-Marie VISILIT a transformé la ferme familiale, datant du XVIIème siècle, en halte conviviale de grand confort.»

LE PUDLO FRANCE - Nomination « Auberge de l’Année 2004 »

« Modèle de la Grande Cuisine en préservant les valeurs de la broche et du vrai terroir. Une valeur sûre.»

LE PUDLO FRANCE - Nomination « Auberge de l’Année 2004 »

« Jean-Marie Visilit, on le connaît: aubergiste modèle à Condé-Northen, défendant sa région, son terroir, ses produits, ses recettes, avec ferveur […] Le revoilà dans un lieu moderne, qui lui va comme un gant: en aubergiste généreux, jouant le buffet populaire, le plat ménager sympa, les idées de l’air du temps. Au parc des expo de Metz, sa brasserie a du coeur. »

Titres :

Maitre Restaurateur

Bonne table

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Qualité Tourisme

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ARRIVÉE

27

Jan
DÉPART

28

Jan
PERSONNES

1

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