Coups de cœur du Chef

Le Chef vous propose son retour du marché

Une touche de Soleil !

La Tomate

23.00€

Variétés de tomates assorties au pesto, pignons de pins grillés Boule de Mozzarella authentique, vinaigre de citron, basilic frais

Notre salade façon « Niçoise »

25.00€

Cœur de laitue, tomates, haricots verts, pommes de terre, poivrons grillés Anchois à l’huile d’olive, tranche de thon frais grillé à la plancha

Le Carpaccio de Bœuf

22.00€

Fines tranches de rond de gite de bœuf marinées au poivre du Tessin; Huile d’olive, émincé de céleri branche, champignons de Paris; Herbes ciselées, copeaux de Parmesan, noisettes éclatées

Le Melon « Comme je l’aime »

22.00€

Gondole de Melon de France, cocktail de crevettes; Brunoise de melon miel, feuilles de jambon italien, verre de Porto

Les Brochettes !

Brochette Mix-Grill « Tout Bœuf »

28,00 €

Pointe de filet de bœuf, Rumsteak, Onglet, Tranche, Poivrons, oignons rouges, sauce Choron

Brochette de Lotte « Marée du jour » et Gambas

32,00 €

Tagliatelles de légumes poêlés à l’huile d’olive Sauce Vierge aux tomates émondées, herbes fraîches, basilic

Desserts d'été !

Assiette de fruits frais de saison

14,00€

Melon, Pastèque, Nectarine, Abricot, Fruits Rouges, Pêche Coulis Passion, Sorbet Agrumes

Pêche Blanche, Pêche Jaune façon Melba

12,00€

Glace Vanille, Coulis Groseille, Crème Fouettée, Liqueur de Pêche

Fruits et légumes du potager, restaurant de la Grange de Condé
Paques
MR_FR_57_3452
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Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations du marché et peuvent par conséquent nous faire défaut.

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